Impacto da IG no desenvolvimento da região franchecomté e aplicabilidade ao cacau no Brasil

Givago Barreto Martins dos Santos (1, 2, 3) , Pricillia Barreto Martins dos Santos (4)

1 UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
2 Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
3 CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Fundação) = CAPES Foundation [Brasilia]
4 Faculdade Madre Thais

Cette étude vise à caractériser le système d’identification de l'origine de la qualité en France et analyser leur impact sur le développement durable dans les zones rurales, afin d'en tirer des leçons qui sont applicable aux expériences en cours dans le sud de Bahia. Les données ont été obtenues à partir de trois sources d'information : bibliographiques ; des interviews et des travaux sur le terrain. Scientifiquement, ce travail, thèse est basée sur les principes de l'économie de la qualité. Les principaux enseignements de l'expérience française peuvent être obtenus à partir de l'analyse de l’IG impacts Comté sur les secteurs économiques, l'emploi, la tradition et l'environnement.

Mots clés: chocolate; sectoral development; quality; sustainability

Mots clés: étude d'impact; durabilité; indication géographique; chocolat; brésil; franche comté; développement économique; qualité

Domaines: Gestion et management

Givago Barreto Martins dos Santos, Pricillia Barreto Martins dos Santos. Impacto da IG no desenvolvimento da região franchecomté e aplicabilidade ao cacau no Brasil. 8. Congresso da APDEA e II Encontro Lusófono em Economia, Sociologia, Ambiente e Desenvolvimento Rural, Associação Portuguesa de Economia Agrária (APDEA). PRT.; Instituto Politécnico de Coimbra (IPC). PRT.; Centro de Estudos de Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade (CERNAS). PRT.; Instituto de Investigação Aplicado (IIA). PRT., Sep 2016, Coimbra, Portugal. 15 p. ⟨hal-01594057⟩